Cream Scones irlandais.

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Pour une dizaine de scones : 300g de farine – 75g de sucre – 75g de beurre – 1 oeuf – 1càc de levure – 3càs de fromage blanc – un verre de lait – une pincée de sel

Faites fondre le beurre, ajoutez le sel, le sucre puis l’oeuf. Incorporez le lait, le fromage blanc puis la farine et la levure. Mélangez bien, remplissez des moules à muffins à mi-hauteur et enfournez 25min à 200°C. Servir tiède avec du beurre et de la confiture.

saintpatrick2026zz0

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